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爽歪歪被曝风干变乳胶 官方回应称因含增稠剂

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taomony 发表于 2014-10-13 09:27:33 |显示全部楼层
消费问题新京报[微博] 李禹潼2014-10-13 02:393 z% Y1 Q, L9 a7 `0 c; L; h, z
新京报讯 (记者李禹潼)近日,一条“知名饮品爽歪歪风干后可以做避孕套”的帖子在朋友圈流传,内称爽歪歪营养酸奶风干后会变成乳胶状的物质,会影响孩子的食欲,影响健康。
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对此,多位专家表示,网友所述的乳胶状物质为乳饮料中都有的增稠剂,相比增稠剂,家长更应关注乳饮料中大量的糖对孩子身体潜在的危害。) R/ g7 U# c7 p6 ]
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爽歪歪24小时风干成透明“胶膜”1 D' Z4 s1 Q5 b/ I- k
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前日下午,记者将超市购买的一瓶125g装的爽歪歪营养酸奶倒出约5g,在盘子里静置24小时后,酸奶完全风干,呈乳白色,记者将盘子竖起,发现固状物牢牢附着在盘底。6 h9 n) i. v: ?1 a

( ~% r. g" [5 i, D/ @# {3 P8 C9 I随后,记者用牙签从盘内将酸奶取出一小块,发现风干的酸奶确实变成了薄薄的一层胶膜,该物质散发着奶香,且有伸缩性,体积可被拉长一倍。" E8 a) p% ~: z5 U( c

4 I2 W7 r: {+ i3 m爽歪歪变胶皮因含增稠剂
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4 K9 ^- N2 v2 D- r+ `10月10日下午,记者致电杭州娃哈哈集团客服热线,工作人员表示,爽歪歪本身就是乳制品,里面含有蛋白质等高分子物质,在一定情况下就会聚合成胶状物质。
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( N4 C7 K/ c6 y7 r# T3 v* {+ W该客服表示,爽歪歪饮品里除了蛋白质和纤维素外,还增加了增稠剂来保证饮品的稳定性,但这些物质对儿童身体并无影响,只要不影响主食的情况下,饮用没有问题。
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饭前喝乳饮料影响孩子消化% `/ ?9 f# v9 G) u$ U
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中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授、食品科学博士范志红认为,家长所指的风干物就是饮料添加剂中的羧甲基纤维素钠、瓜尔胶等增稠剂,是乳饮料里都会含有的物质,单从添加剂上看,并不会对身体造成危害。“家长对不太熟悉的化学名词比较恐惧,但忽略了乳饮料中大量的糖对孩子的影响。”
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范志红说,孩子饭前饮用含糖量高的乳饮品,血糖升高,会造成饱腹感,同时,胶状的增稠剂也会减速乳饮品在孩子体内消化的速度,这些都会造成孩子不爱吃饭。9 `. C- P/ Q" U$ _5 `) J7 Y
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范志红说,爽歪歪、AD钙奶等乳饮品不建议家长给孩子喝。“如果要喝,家长可以给孩子喝一些纯牛奶和原味酸奶,凡是加了果肉、果汁等其余物质的奶类饮品都是含糖量比较多的,不建议给孩子喝”。3 p; b" c9 ^* l7 F( i
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(原标题:爽歪歪风干变“乳胶” 影响孩子食欲)
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8 w9 a" B/ o. X7 X1 L; |(新京报)

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taomony 发表于 2014-10-13 09:28:30 |显示全部楼层
凭栏静听潇潇雨
& u7 }7 |7 j* W我有哥们是挤奶的为了提高产量,他们把给抹牛乳房的水也倒到奶桶中增加产量,这样怕检验不合格,主要测奶中的含N量,还往里面再加些尿素再放些水,这样就合格了,现在的奶制品,里面还有多少奶?全是各种添加剂,调味剂,色素,阿斯巴甜,增稠剂等等。
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taomony 发表于 2014-10-13 09:29:39 |显示全部楼层
布老虎9 L5 Y" i5 e% b/ E' G2 L
我在乳品企业干过,一斤奶能变十斤,配上十多种佐料,洒在地上的也不浪费,用墩布吸起来。
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taomony 发表于 2014-10-13 09:30:02 |显示全部楼层
云卷云舒9 |5 A7 v& N5 V$ Q( G: {/ R& L" u# E
什么爽歪歪,QQ星,小洋人之类的还是不要给孩子喝,添加剂太多了
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